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Dans le sillage des traditions de Noël méditerranéennes, voici enfin nos beaux nougats venus au monde ici!
Par Marie-Odile Lebeau | 14 décembre 2008
MILLI-EAU réalise une activité bénéfice pour financer ses coûts d’opération. Une belle aventure à laquelle s’associent des artisans d’ici, des membres et des partenaires de l’organisme.
Voilà du nougat!
Après de nombreuses dégustations, essais d’ingrédients locaux et tests de goûts, notre nougat arrive à point et bon premier dans les préférences.
Vous trouverez là une belle occasion de goûter ou d’offrir cette jolie friandise santé qui semble presque irréelle par son assemblage léger d’ingrédients aux parfums purs: du miel de fleurs sauvages de Sainte-Mélanie; des amandes rôties, des blancs d’oeufs fermiers de Rawdon, des canneberges séchées de Saint-Thomas, un peu de sucre.
Pour l’emballage, vous avez notre magnifique sourire du bonhomme, gracieuseté de la photographe Ch.
Pour le contenu absolument irrésistible, Antonia a dédié de longues heures de travail artisanal à cuisiner et façonner les délicieuses confiseries pour MILLI-EAU.
Merci aussi aux collaborateurs qui nous permettent de rejoindre le public avec le précieux chargement fondant: Miel de chez nous, dépositaire à son kiosque du Marché de Noël, Place Bourget (du jeudi au dimanche) et fournisseur du miel précieux et trop rare*; Métro Saint-Alphonse-Rodriguez, dépositaire à son comptoir de courtoisie, et tous les autres qui auraient accepté aussi (faites-nous signe et nous verrons la suite!)
Les barres de nougat s’offrent à $7 pour les non membres et $5 pour les membres ( la cotisation est de $15/an).
C’est l’ajout idéal pour le bas de Noël ou pour servir en bouchées lors de vos rencontres des fêtes!
Attention… les quantités sont limitées en raison même de la délicatesse des opérations de confiserie, c’est du “slow food”!…
* Seulement 20% du miel consommé au Québec est produit ici…Souhaitons longue et bonne vie à nos producteurs pour renverser ce manque d’effectifs apicoles!
Catégorie: D'ici et dans mon assiette, Participer
Mots clés: financement, gatronomie, miel, MILLI-EAU, nougat |