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  • D'ici et dans mon assiette

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    Sous d’autres cieux, du 2 au 18 octobre, l’événement Dél-ici-eux!… nouveau « reste-au-rang » à découvrir!

    Jeudi, 1 octobre 2009

    Souvenir lointain
    Reste-au-rang-et-danse était, selon mon souvenir, le nom imagé d’un casse-croute qu’on apercevait au bord de la route 343, au moment d’entamer l’ascension des montagnes. Il est disparu depuis longtemps, ce restoroute léger…  La danse aussi a déserté routes et casse-croutes. Jambes allongées sur les poufs près des téléviseurs, lourdeurs!
    Cigales et foumis de l’après danse
    L’idée de danser a fait place à celle de manger. Mais voilà que les péoccupations se retrouvent [...]

    Urgence gel… aide demandée pour les récoltes à Sainte-Marceline

    Samedi, 26 septembre 2009

    Voici le communiqué reçu de la ferme coopérative Les artisans de la terre:

    Urgent besoin d’aide à la ferme
     
    Bonjour à tous,
     
    La Ferme Coopérative Artisans de la Terre, située à Ste-Marcelline, a besoin de votre précieuse aide pour des cueillettes d’urgence (courges, fraises d’automne, cerises de terre, poivrons, aubergines, fines herbes et autres…) en prévention du gel annoncé pour ce soir et demain soir.
     
    Sinon [...]

    Simon Turcotte, confiturier… et autres petits pots aux Journées de la culture 2009!

    Vendredi, 25 septembre 2009

    Des fruits, des herbes, des arômes et des petits plats… garnitures et mets en conserves, présentés aux Journées de la culture!
     L’UNE DES FAÇONS DE CONSERVER LA VITALITÉ DU MILIEU!
    Sainte-Marceline
    Dans la foulée du mouvement général orchestré par nos promoteurs agro-alimentaires, tendant vers l’augmentation de la valeur ajoutée de nos aliments locaux, des transformateurs artisans, appuyés et encouragés [...]

    Vrac de thés et de menthes en quatre actes: Un thé au Sahara; un thé pour les plantes; les thés santé d’ici; un thé pour Nanatomie!

    Jeudi, 24 septembre 2009

      
      
      
     
    À la santé des beautés et des thés de nos étés!
    Premier acte: Un thé au Sahara
    Anecdotes de la Marina
    J’ai récemment exploré Repentigny avec le fantasme bien alimenté par le petit mot Marina qui m’orientait vers tout autre chose qu’un désert. Je cherchais Un thé au Sahara, d’après une invitation à exposer des oeuvres et à assister aux activités des journées [...]

    Atelier participatif gratuit: Information et identification de champignons

    Vendredi, 18 septembre 2009

    Voici le communiqué d’invitation  retransmis par Odette Simard, pour une activité d’excursion et atelier  mycologique le dimanche 27 septembre, de  09:00 à 16:30:
    Bonjour à tous,
    Suite à plusieurs demandes de certains d’entre vous.
    Je donnerai chez moi un atelier d’information / identification de base sur les champignons le dimanche 27 septembre 2009 de 09:00 à 16:30.
    S.V.P. arrivez [...]

    Grand festin d’automne de l’Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière, au Marché champêtre de Lanaudière (Repentigny)

    Lundi, 14 septembre 2009

     
    Voici le COMMUNIQUÉ de l’Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière concernant un nouvel événement: 
    Première édition du Grand festin d’automne de l’Académie d’hôtellerie et de tourisme de Lanaudière 
     Joliette, le 11 septembre 2009 – Le Centre multiservice des Samares, présentera les 19 et 20 septembre 2009 la première édition du Grand festin d’automne de l’Académie d’hôtellerie [...]

    Portes ouvertes, nostalgies et développement… « La ferme! », avec séduction, ou « Nos fermes, que deviennent-elles? »

    Dimanche, 13 septembre 2009

    Portes ouvertes
    L’UPA organise en ce dimanche des journées portes ouvertes à l’échelle du Québec. 
    On sait que notre agriculture a tellement évolué depuis 20 ans que plusieurs d’entre nous avons peine à nous rappeller ce que veulent dire les mots « corvée », métiers de la terre, saisons, rythmes du jour, et échanges raisonnables… en agriculture! Par ailleurs, on [...]

    Invitation à la ferme… du petit déjeuner à l’épluchette pour casser l’ail ensemble!

    Mercredi, 9 septembre 2009

    Voici le communiqué de Robert Marcotte, agronome et  producteur biologique, et Michel Vachon, pour une corvée des plus conviviales!
    Bonjour ou bonsoir à tous….
    Robert et moi (Michel)…aimerions vous inviter à partager un petit déjeuner, muffin, café, jus d’orange, à la ferme, dimanche le 13 septembre…..en cassant l’ail !!!!!
    De 8h30 à environ 12h.
    Une fois la chose terminée…je [...]

    L’aventure des piments de Sainte-Béatrix à la Semaine verte radio demain!

    Samedi, 5 septembre 2009

    Bâtisseurs de terroir
    De nouveaux bâtisseurs de terroir se retrouvent à l’honneur dans les médias récemment. Ce sont Jean-Pierre Cloutier et sa compagne Mychèle Tremblay, artisans de notre version très locale du piment de type « Espelette ». Ils travaillent à toute petite échelle et avec grand succès un piment des plus goûteux, se distinguant aussi par sa qualité de présentation (séché [...]

    Mycologues amateurs, voici deux activités à venir et de multiples autres possibilités d’apprendre!

    Mercredi, 2 septembre 2009

    Voici deux activités fort intéressantes en septembre:
    Identification de champignons, activité gratuite!
    Cette activité a pour but de former un cercle de mycologie!
    Avec Robert Phélini, venez identifier vos champignons déjà cueillis.
    Date : Rendez-vous le mardi 8 septembre,  11h. 
     Lieu: Parc « Les Promenades du Barrage« , village de St-Didace
    Découverte des champignons d’usage culinaire
    L’activité de découverte des champignons, avec François Lamontagne [...]

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