sécurité alimentaire
À la bonne adresse, oui! Message d’intérêt pour producteurs et citoyens solidaires!
Jeudi, 1 avril 2010Poisson d’avril, nous te couvrirons d’un fil! J’ai reçu ce matin un joli message des Cuisines Collectives de Matha. Non, n’est pas un poisson d’avril qu’on veut nous servir, même si la région peut offrir de beaux poissons frais en toute saison. Il y a bien parmi nous des gens qui ont besoin d’aide… et beaucoup de [...]
Faim dans le monde… Frédéric bouché nous cause d’un grand malentendu
Jeudi, 24 décembre 2009Nous sommes gavés dernièrement de moultes nouvelles théories médicales, pronostics inquiétants, trucs santé rassurants, de mille questions d’éthique et de société concernant l’alimentation, et de solutions gatronomiques haut de gamme ou populaires, retour au sauvage ou propositions futuristes… Les bonnes vieilles ambiances de cuisine sans complications nous manquent pourtant tellement et c’en est à ne plus savoir [...]
Beaux plats citrouillards… Les plus trouillards des convives seront séduits
Samedi, 31 octobre 2009De la fête des récoltes à la fête des morts… Citrouilles, courges, bal des géantes de la terre et carnaval des formes et couleurs … Démesure avant la noirceur… Angoisses de la faim et de la peur, appréhension du froid qui vient, des bizarreries de la nature cédant progressivement au grand désert gelé… Le ciel étend progressivement son grand drap [...]
Réflexions de l’Union paysanne: communiqué du 16 octobre, Journée internationale de l’alimentation
Vendredi, 16 octobre 2009Voici le communiqué d’appel à une solidarité citoyenne et internationale émis par l’Union paysanne: Ce 16 octobre 2009, journée mondiale de l’alimentation, l’Union paysanne ajoute sa voix à celles des millions d’agriculteurs partout dans le monde qui dénoncent l’emprise des sociétés multinationales sur le système agroalimentaire mondial. Ces sociétés s’intéressent beaucoup plus aux profits de leurs [...]
C’est assez, dit le rustique …Fi du plaisir que la crainte peut corrompre
Mardi, 31 mars 2009Simplicité presque spontanée… Vous avez peut-être lu le billet précédent sur le Chalet-Serre*. Il décrivait cette innovation de construction et d’aménagement hybride entre serre et chalet dans une allégorie la comparant à un rat des champs, des montagnes et des forêts, rustique à tout crin, qui ne craint pas les intempéries et abrite des cultures peu capricieuses dont nombre de [...]
Conférence de l’ACNU Montréal le 3 février
Dimanche, 1 février 2009L’Association canadienne pour les Nations Unies – Grand Montréal www.montreal.unac.org vous invite à la conférence «La lutte contre la faim et la malnutrition dans le monde: quelques gestes concrets» , par Dr HÉLÈNE DELISLE, Professeure de nutrition internationale, Département de nutrition, Faculté de médecine, Université de Montréal Trois des huit Objectifs du Millénaire pour le [...]
Souveraineté alimentaire, quel partage et quelles implications? Un point de vue militant éclairé…
Mercredi, 26 novembre 2008Céline Poissant, chercheure sociale, fermière écologique de Sainte-Mélanie et pionnière de l’Union Paysanne de Lanaudière, nous livre ses réflexions sur les dangers de récupération opportuniste, commerciale et politique, des préoccupations citoyennes actuelles pour une véritable démarche de souveraineté alimentaire. Elle s’implique avec engagement et rigueur dans des tentatives progressistes d’orchestration de groupes d’action et réflexion…; [...]
Conférence annoncée par l’ACNU Montréal sur la POMME DE TERRE
Jeudi, 30 octobre 2008CONFÉRENCE « La Pomme de terre : un parcours de combattant »MARIO CAPPADOCIA, Professeur titulaire, département des Sciences biologiques, Université de Montréal Mercredi 5 novembre 2008 Enregistrement à 18h00, conférence à 18h 30 Université du Québec à Montréal (UQAM) Pavillon Athanase-David, salle D-R200, 1440, rue Saint-Denis, Montréal Métro Berri-UQAM La Pomme de terre constitue l’un des aliments [...]
Sécurité alimentaire: deux conférences annoncées par l’Info Hebdo du CREDIL
Vendredi, 24 octobre 2008LUNDI LE 27 OCTOBRE À 19H L’insécurité alimentaire et ses impacts auprès des enfants et des jeunes vivant en contexte de rue. Activité réalisée dans le cadre des Journées québécoises de la solidarité internationale en partenariat avec le CRÉDIL. L’organisme Tous les Enfants de l’Autre Monde abordera la sécurité alimentaire auprès des enfants dans une [...]
L’ACNU-Québec offre une conférence sur la sécurité alimentaire ce jeudi à l’Université Laval
Mardi, 21 octobre 2008L’Association Canadienne pour les Nations Unies de la grande région de Québec (ACNU-Québec) a le plaisir de vous inviter à venir prendre part à la conférence qu’elle organise dans le cadre de l’édition 2008 de la Journée internationale des Nations Unies et aussi pour célébrer l’Année internationale de la pomme de terre: Cette conférence aura [...]