La Vie rurale est un journal en ligne rural indépendant dédié à des informations et des nouvelles sur l'agroalimentaire pour l'ensemble des régions du Québec.
LA VIE RURALE – 30 Mars 2007
Charles Crawford, président et fondateur du Domaine Pinnacle, a reçu le Prix d'excellence à l'exportation alimentaire du Québec. Cet important producteur et exportateur de cidre de glace québécois a été honoré au cours du premier Gala canadien à l'Exportation agroalimentaire qui se tenait à Montréal dans le cadre du Salon international de l'alimentation (SIAL).
LA VIE RURALE – 20 Mars 2007, Opinion du citadin
Tempête dans un verre d'eau à la cabane à sucre Le Sous-bois au Mont Saint-Grégoire en Montérégie. Pour satisfaire un groupe de musulmans, les propriétaires ont transformé la piste de danse en aire pour la prière. Pour y parvenir, ils ont demandé à un petit groupe de gens qui dansaient d'arrêter quelques instants pour permettre cette prière. Le menu aurait été également modifié pour qu'il n'y ait pas de porc dans les mets présentés à ce groupe. Depuis, monsieur Roch Gladu, propriétaire de l'érablière, aurait reçu des centaines d'appels haineux. Monsieur Gladu s'était d'abord défendu d'avoir pris cette décision mais, depuis, il s'excuse.
LA VIE RURALE – 15 Mars 2007
La Société de développement économique de la région de Thetford (CLD) en collaboration avec le Comité UPA Amiante envisagent présentement d'élaborer un répertoire dans lequel se trouveront le nom des producteurs agricoles et agroalimentaires de la région de Thetford de même que celui de leurs produits fabriqués.
LA VIE RURALE – 09 Mars 2007
Olymel s'est entendu avec 1260 de ses travailleurs répartis dans trois usines de la Montérégie. Cette nouvelle tranche avec le psychodrame de Vallée-Jonction en Beauce (http://www.la-vie-rurale.ca/contenu/10760 ) Peut-être que cette saga y est pour quelque chose et qu'employés et employeur ont décidé de travailler ensemble pour le bien commun. Peu importe, le résultat est que trois conventions collectives furent renouvelées et qu'Olymel en a fait l'annonce aujourd'hui. Bonne nouvelle donc.
LA VIE RURALE – 07 Mars 2007, Opinion du citadin
À chaque fois que je fais mon épicerie dans une grande surface je me désole. Avez-vous remarqué sur les cannages du nouveau? Moi si. Ma petite canne de maïs en grain provient depuis peu de la Thaïlande, de l'Inde ou de la Chine. Idem pour à peu près tous les produits qui auparavant provenait du Canada. Et on dit vouloir combattre l'émission de gaz à effet de serre? De plus, sait-on seulement ce que l'on épand sur ces légumes pour contrer les infestations de moustiques? Honte sur nos grandes chaînes de magasins qui ne s'approvisionnent pas ici de manière adéquate. Vous en avez aussi ras-le-bol que moi de cette aberration? Voici quelques suggestions pour combattre l'absurdité:
LA VIE RURALE – LANAUDIÈRE – 07 Mars 2007, COMMUNIQUÉ
Qui ne serait pas intéressé par un produit qui diminue les risques de maladies cardiovasculaires et de certains cancers, qui permet de mieux contrôler le poids et la tension artérielle et qui est offert en plusieurs couleurs, saveurs et textures pour répondre aux goûts de chacun ? Ce produit existe et il est en vedette dans près de 70 restaurants de Lanaudière pendant l'événement Fruits et légumes en vedette du 5 au 31 mars 2007.LA VIE RURALE – 06 Mars 2007
La coopérative Exceldor va de l'avant malgré un contexte économique difficile en achetant Volaille Grenville dans les Laurentides. Cette acquisition va lui permettre d'augmenter sa production de 45%.
LA VIE RURALE – 01 Mars 2007
Mauvaise nouvelle à Saint-Anne-de-la-Pérade hier. Fromageries Jonathan inc. annonçait sa faillite. Une douzaine de personne perdent donc leur emploi. Monsieur Jonathan Portelance estime que la faillite de la fromagerie est due à la rareté du lait biologique dans la région. Tous les fromages produits par sa fromagerie étaient fait à partir de lait biologique.
LA VIE RURALE – 28 Février 2007
Il est 8h30 du matin. Les 25 élèves de quatrième secondaire de la classe de Lucie Bournival, enseignante au Collège Notre-Dame-de-l'Assomption de Nicolet, sont attentifs aux informations prodiguées par madame Lucie Proulx dans le cadre de l'atelier Découverte agroalimentaire. L'intervenante de la SADC de Nicolet-Bécancour est bien connue des élèves, alors que celle-ci leur présentait l'atelier Découverte industrielle lorsqu'ils étaient en troisième secondaire, l'année précédente.
LA VIE RURALE – 23 Février 2007
L'Université Laval a procédé aujourd'hui au lancement de la nouvelle Chaire de recherche industrielle CRSNG-industrie laitière en technologie et typicité fromagère. Le but de cette Chaire sera de chercher à décrypter le rôle du calcium et des microorganismes dans la typicité des fromages, ces caractéristiques particulières qui rendent chaque type de fromage unique. Son titulaire sera le professeur Denis Roy, personne reconnue pour son expertise en bactéries lactiques et probiotiques.