Production de mûres sous grands tunnels
Montérégie
Les Serres Lefort. Source image :
http://www.mapaq.gouv.qc.ca.
Les Serres Lefort de Saint-Clotilde-de-Châteauguay viennent de recevoir 21 600$ de la Politique nationale de la ruralité pour la mise en marché de mûres sous grands tunnels produites sur leur terrain.
Cet argent va permettre aux Serres Lefort de produire sous grands tunnels des mûres destinées au marché régional. À moyen terme, l’entreprise vise le remplacement de produits importés en provenance principalement des États-Unis et du Mexique. Le coût total du projet est évalué à 180 000 $.
Le projet est intéressant en terme de souveraineté alimentaire et pour inciter les gens à consommer localement. Bien sûr, les mûres du Mexique ces temps-ci sont sucrées et juteuses, mais ce ne sont pas nos variétés. Même plus chères, j’aimerais bien avoir sous la main nos bonnes mûres fraîches.
Belle tentative de prolonger la saison. Il reste à souhaiter que cela fonctionne bien.
