L'industrie nord-américaine de la canneberge réunie à Québec pour parler d'environnement
Canneberges vertes
L’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ), en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), Canneberges ATOKA Inc. et Fruit d’Or, a donné ce matin le coup d’envoi au Congrès Canneberges 2009. Pour la toute première fois à Québec, l’événement réunit près de 300 producteurs, transformateurs, chercheurs et universitaires, autour du thème « L’environnement au cœur de nos préoccupations ». Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable des régions de la Chaudière-Appalaches et du Centre-du-Québec, monsieur Laurent Lessard, ainsi que le député de Vanier et adjoint parlementaire à la ministre du Développement durable, de l’Environnement et des Parcs, monsieur Patrick Huot, participent à cette importante rencontre où l’on pourra mesurer le chemin parcouru, tout en renforçant les liens de collaboration pour favoriser la croissance durable de l’industrie.
« Au cours des dernières années, les producteurs et transformateurs de canneberges ont témoigné de leur volonté de soutenir, de manière responsable, la croissance d’une industrie qui nous démarque. Ensemble, il s’agit maintenant de préparer l’avenir et de partager nos succès et nos pratiques innovantes, afin que le savoir-faire et le talent québécois puissent rayonner à une échelle encore plus importante », a indiqué le président de l’APCQ, monsieur Normand Bélanger.
Canneberges vertes
Le Congrès Canneberges 2009, sera l’occasion de faire le point sur l’industrie et ses perspectives, d’échanger sur les nombreuses avancées de la recherche en termes d’environnement et de santé, et de présenter les innovations et les études les plus porteuses. Les divers ateliers s’annoncent des plus intéressants, qu’on pense notamment à l’impact hydrologique de la production dans le bassin versant de la rivière Bécancour, la caractérisation des effluents des fermes de canneberges, la cartographie des milieux humides, les effets santé de la canneberge, les récentes études du Cranberry Institute ou les dernières innovations technologiques de la production. Plusieurs experts, producteurs et transformateurs partageront ainsi leur expertise au grand bénéfice de la croissance et de l’essor d’une industrie où le Québec se démarque remarquablement.
« Les producteurs et les transformateurs du Québec sont aujourd’hui reconnus pour leur leadership en matière d’agriculture responsable et durable, de même que pour leur contribution significative à la vitalité économique du Québec et de ses régions. Au cours des dernières années, notre industrie a démontré une conscience environnementale indéniable et a su miser sur la recherche et le développement afin d’améliorer constamment ses pratiques. Qu’on pense par exemple à la lutte intégrée, la gestion rationnelle des pesticides et des fertilisants, la récupération et le recyclage de l’eau, l’essor de la production biologique ou la détermination d’une norme phosphore. Nous sommes visiblement en voie d’écrire le premier cahier de charges environnementales de notre industrie», a conclu le président.
Fondée en 1994, l'Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) regroupe aujourd’hui plus de 50 producteurs et transformateurs de canneberges. Avec près de 1 675 hectares en production, le volume de la récolte 2008 a atteint cette année 36 184 757 kg de fruits. Au cours des cinq dernières années, dans la région du Centre-du-Québec, 200 millions de dollars ont été investis dans la culture de la canneberge, alors que près de 60 millions de dollars ont été consacrés au secteur de la transformation. La production de canneberge a d’ailleurs dépassé le bleuet en 2007 avec une valeur à la ferme, pour la récolte de 2008, de plus de 60 millions de $. Le développement de la production a permis la création de près de 300 emplois, et tout autant en matière de production. Le Québec compte près de 2 140 hectares en culture et prévoit 200 à 250 hectares de plus pour 2009. Proactifs, les producteurs et transformateurs ont posé des gestes significatifs pour soutenir la croissance de l’industrie de la canneberge dans le respect de l’environnement.
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Source:
Julie-Anne Vien
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